1월 27일 첫 요리 동아리 모임을 가졌습니다. 눈이 오는 궂은 날씨에도 불구하고 많은 회원님들이 와주셔서 글루텐 프리와 비겐 요리도 배우시고, 즐거운 담소와 함께 식사도 했습니다.

이번 모임에서는 요즘 건강식으로 각광받고 있는 글루텐 프리와 비겐이라는 주제 하에 퀴노아, 두부 스테이크, 버섯 파테 요리를 해보았습니다.

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▲ 열심히 경청 중이신 회원님들

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글루텐이 없고 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 퀴노아로 만든 밥

▲ 순두부로 만든 소스와 곁들여 먹는 두부 스테이크

▲버섯 파테 만들기. 이 모든 재료를 허브들과 함께 갈아줍니다

▲ 완성된 요리들

▲ 즐거운 요리 시간과 식사 시간 후 모두 함께 찰칵!