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2019년 3차 요리 강습: 크리스마스 초콜렛 케잌, 마들렌3종(녹차, 바닐라, 쑥콩카라멜)

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kang139

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2020-03-30 21:51

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1162

연말에 어울리는 요리 강습 마련해 봤습니다.

일시: 11월 18일 월요일 오전10시~오후1시
장소: 21 Oakham Ridge, Kanata, ON K2K3B3
강습 요리: 크리스마스 초콜렛 케잌, 마들렌3종(녹차, 바닐라, 쑥콩카라멜)
강사: 박성희 (케잌디자이너)

아래는 참석하신 최민주 회원님의 소감입니다.

11월 18일 크리스마스 쵸콜렛 케익과 마들렌 3종 만들기에 참가하였습니다.
어렵게 느껴졌던 크리스마스 케잌 시트가 생각보다 만들기 쉬었고 다양한 데코레이션 아이디어로 나도 만들어 볼수 있겠다는 자신감을 주었습니다. 마들렌을 쉽게 봤는데 진덩한 마들렌의 배꼽과 맛을 이끌어 내기 위해서는 정확한 계량과 숙성이 필요하다는 사실, 그리고 계량도구 및 마들렌 틀의 중요성을 새삼 깨닫게 되었습니다.

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2020년 2차 요리활동 : <요리에 관한 수다 : 요리팁 나누기 >

2020년 2차 요리활동*목표 : 요리와 관련된 팁 이야기하며 배우기*시간 : 9월 30일(수) 10-11:30am*준비물: 요리팁 (각자 알고 계신 정보들)지속되는 코비드에 건강은 기본인데 건강유지를 위해 할수 있는 것 중 빼놓을 수 없는 먹거리.그래서 이번에 코윈오타와 요리팀에서는 회원들과 "알고 하면 건강하고 쉽고 즐거운 요리팁서로 나눠봐요" 라 는 주제로 야채나 음식들 보관법, 도구사용법, 딥소스레서피, 미트볼레서피, 간단하지만 맛있는 파스타만들기 등 등 정보를 공유하며 아주 유익하고 즐거운 시간을 가졌습니다.바쁘신데 참석해주신 회원분들께 감사드립니다.

Admin ㆍ 2020.10.15 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 1176

2020년 1차 요리강습 : ‘와인 알고 마시면 더 즐거워요’

2020년 1차 요리강습 ‘와인 알고 마시면 더 즐거워요’ * 목표 : 와인에 관하여 이야기하며 배우기* 시간 : 5월 29일(금) 19:00-20:30pm * 준비물: 와인, 와인잔 (아무거나 가지고 계신 것, 없어도 무방)* 강사 : 장리아 요리팀장 COVID-19로 인하여 오프라인 모임이 어려운 상황에서 2020년 1차 요리강습의 시간은 아래 사진에서 보시는 바와 같이 <온라인>으로 진행 되었습니다. 함께 한 내용들은 첨부파일에 요약되어 있으니 참고해 주시기 바랍니다.

Admin ㆍ 2020.05.31 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 1113

10대 요리팀 활동을 시작하며

하루하루 똑같은 반복의 일상생활에 작은 변화와 열정을 여러분들과 나누고 싶어 코윈 요리팀장직을 맞게 되었습니다. 이번 임기 동안 요리팀에서는 실생활에 활용하기 쉽고 편하게 여러분께 더 가까이 다가갈 수 있도록 계획하고 있습니다. 많은 관심과 격려 부탁드립니다. 감사합니다. 코윈오타와 10대 요리팀장 장리아 드림 2020 요리팀 연간 계획 (코비드-19로 인해 변동 가능성 있음을 알려드립니다.) 5월 와인 알고 마시면 더 즐거워요. 1 “와인 잔의 종류와 와인의 종류” 6월 와인 알고 마시면 더 즐거워요. 2 “와인과 음식의 조화” 10월 가정에서 쉽게 할 수 있는 반찬요리 12월 크리스마스 준비 음식-베이킹

Admin ㆍ 2020.05.04 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 1051

9대 (2018 - 2019) 요리팀 활동을 마치며 (강은영 요리팀장)

벌써 9대 코윈오타와 요리팀장으로서 봉사했던 2년이 지나가 버렸네요. 2년전 회장님으로부터 요리팀장 제의를 받았을때 저의 능력을 알기에 많이 망설였는데 지금 생각해보면 부족했지만 그래도 하기를 잘했다는 생각이 듭니다. 2년여의 시간동안 코윈을 통해서 많은 사람들을 알게 되었고 작은 능력이지만 남에게 기여를 할 수 있었다는 것이 매우 소중한 시간이었습니다. 많은 생각들이 떠오르네요. 요리강좌를 준비할때마다 이번 요리는 어떤 종류로서 할까, 어떤 분을 강사로 모실까, 어떠한 컨셉으로 진행할까, 이번 요리는 어떠한 분들이 신청하실까, 기대반 걱정 반 준비했었던 것 같습니다. 강좌가 끝났을때 많은 분들이 좋았다고 칭찬과 격려해주셨을때 큰 보람을 느꼈습니다. 한편으로는 아쉬운 부분도 있었습니다. 가장 큰 아쉬움은 많은 분들이 함께하지 못했다는 것입니다. 새로운 요리 강좌 공지가 나가면 보통 1~2일 사이에 다 마감되버려 뒤늦게 보시고 신청하신분 들께 죄송하다는 답장을 드릴때가 가장 마음이 아팠던 것 같습니다. 그렇지만 오타와 여성분들의 요리에 대한 뜨거운 관심과 엄청난 열정을 느낄 수 있었습니다. 재정이 허락된다면 10대 요리강좌는 많은 분들이 참여할 수 있었으면 좋겠습니다. 이제 어려운 시기에 출범하는 10대 임원들께도 격려의 말을 해주고 싶네요. 더불어 9대 임원 모든 분들 건강하시고 좋은 인연 계속 이어나가기를 기대합니다. 회장님을 비롯한 모든 임원분들 너무 수고하셨습니다. – 9대 코윈오타와 요리팀장 강은영 드림 -

kang139 ㆍ 2020.04.06 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 1146

2019년 3차 요리 강습: 크리스마스 초콜렛 케잌, 마들렌3종(녹차, 바닐라, 쑥콩카라멜)

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kang139 ㆍ 2020.03.30 ㆍ Votes 1 ㆍ Views 1162

2019년 2차 요리 강습: 3 가지 샐러드 (Marinated beet, Green Kale with peanut butter, Avocado)와 딥핑소스 (Guacamole)

2019년 2차 요리 강습이 아래와 같이 있었습니다. 일시: 5월 27일 월요일 오전 10:30 ~ 오후 1:30 장소: 오타와 한인교회 (241 Bell St. North. Ottawa K1R 7E1) 강습 요리: 3 가지 샐러드 (Marinated beet, Green Kale with peanut butter, Avocado)와 딥핑소스 (Guacamole) 강사: 배은옥

kang139 ㆍ 2020.03.30 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 1116

2019년 1차 요리강습: 짜장면과 찹쌀 탕수육

2019년 1차 요리 강습이 아래와 같이 있었습니다. 일시: 3월 4일 월요일 오후 1~3시 장소: 18 Edenbrook Crt. 강습 요리: 짜장면과 찹쌀 탕수육 강사: 남춘희 <<사진 보러가기>>

kang139 ㆍ 2020.03.30 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 728

2018년 3차 요리 강습: 블루베리스퀘어와 사브레

요리팀 3차 강습이 아래와 같이 있었습니다. 일시: 11월 17일 토요일, 오후 2시 - 4시 장소: 18 Edenbrook Ct. 강습 요리: 블루베리 스퀘어, 사브레 강사: 강은영 (코윈오타와 요리팀장)

kang139 ㆍ 2020.03.30 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 588

2018년 2차 요리 강습: 도시락 만들기 2차

지난 번 도시락 만들기 요리 강습의 인기에 힘입어 도시락 만들기 2차 강습을 실시하였습니다. 일시: 5월 28일 월요일 10:30 am - 12:30 pm 장소: 18 Edenbrook Crt. 강습요리: 도시락 만들기 (샌드위치, 간고기로 쉽고 빠르게 만드는 도시락) 강사: 정소연

kang139 ㆍ 2020.03.30 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 574

2018년 1차 요리 강습: 도시락 만들기 1차

요리팀은 아래와 같이 2018년 첫 요리 강습 시간을 가졌습니다. 일시: 3월 24일 토요일 오후 3시 - 5시 장소: 18 Edenbrook Crt. 강습 요리: 도시락 만들기 강사: 남춘희 (샌드위치) , 이옥녕 (파스타), 정소연(간고기로 쉽고 빠르게 만드는 도시락) <<사진 보러가기>>

2dbubbles ㆍ 2020.03.25 ㆍ Votes 0 ㆍ Views 675

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